Benvenuti al
Ristorante Yeti
Immerso nel cuore delle Alpi valdostane, offriamo un’esperienza gastronomica unica che celebra i sapori autentici della montagna con un tocco di raffinatezza contemporanea.
1983
Le fondamenta
1990
Nascita e crescita
2009
Un tocco nuovo in cucina
2010
Multi-talenti in azione
2017
Il passaggio generazionale
2018
Si definiscono nuove strade
2025
35 anni tra ieri e domani
La Nostra Filosofia
Per noi, l’ospitalità è tutto.
Non siete numeri: siete persone, e ci sta a cuore farvi sentire accolti davvero, con calore e attenzione. È questo che ci dicono spesso gli ospiti: che si sentono a casa. E non per caso.
Perché anche nelle giornate più intense, nel via vai delle piste, ci ricordiamo come prendete il caffè, il vino che amate, il tavolo dove preferite sedervi. Sono gesti semplici, ma autentici. E fanno la differenza.
Il nostro è un servizio attento, personale, ma sempre spontaneo. Non c’è formalismo, non ci sono maschere: solo voglia di farvi vivere un’esperienza bella, vera, che resti nel cuore.
Mangiare bene si può in tanti posti.
Sentirsi accolti davvero, invece, è più raro. E noi vogliamo essere quel posto lì.
Il nostro team
Le persone che rendono speciale ogni vostra visita
Katia Albanese
owner & sommelier
Maurizio Iddas
owner & chef
Corrado Poratelli
owner e responsabile bar
Matteo Vicario
chef - capo partita secondi
Luca Calì
chef - pasticceria e antipasti
Franca Loche
Barista
Dario Flore
barista
Giovanni Cribiori
camerirere di sala
Raffaele Causo
camerirere di sala